太陽の里 うちのごはん

施設の野菜でおいしいご飯。 皆で食べると一層おいしいね♪

暦の上では春を迎えましたが、太陽の里では冬野菜が旬を迎え、給食にもたくさん登場しています。
この日は、キャベツ、白菜、大根を使用し、太陽の里の食材たっぷりの献立となりました。どの野菜も生でも火を通してもおいしく食べることができ、風邪を引きやすいこの時期の体にぴったりの栄養がたくさん含まれていています。
毎年この時期は、寒い中を利用者の方が一生懸命育てた野菜がずらっと給食に並びます。
まだまだ厳しい寒さがつづきますが、太陽の里の食材のおいしさを生かした料理を提供できるよう、これからも頑張っていきたいと思います。